16 de outubro - Dia Mundial da Alimentação: Melhorar seus hábitos alimentares deve ser rotina diária
A alimentação é a base da nossa saúde e, consequentemente, do bom funcionamento do nosso corpo. Se alimentar de forma saudável é necessário para prevenir doenças e tratar de problemas de saúde, além de ajudar em outros aspectos para nossa plena disposição e um sono melhor.
O Dia Mundial da Alimentação é celebrado no dia 16 de outubro. A data foi escolhida para lembrar a criação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), que aconteceu nesta data em 1945.
Entretanto, sua primeira comemoração aconteceu apenas em 1981, quando o tema “a comida vem primeiro” foi escolhido. De acordo com a própria FAO, o objetivo da organização é alcançar a segurança alimentar de todos e garantir que as pessoas tenham acesso regular a alimentos de alta qualidade.
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura se faz mais essencial a cada ano e possui quatro pilares como base: melhor nutrição, melhor produção, melhor ambiente e melhor qualidade de vida.
Os índices de insegurança alimentar vêm crescendo no mundo todo, especialmente após a pandemia da Covid-19. Segundo os dados da FAO de julho deste ano, no período de 2019 a 2021, cerca de 61,3 milhões de brasileiros sofreram de alguma forma com a insegurança alimentar. Desses, 15,4 milhões enfrentam insegurança alimentar grave.
Segundo a FAO, as definições para insegurança alimentar são:
- Insegurança alimentar moderada: as pessoas não têm certeza sobre a capacidade de conseguirem comida e, em algum momento, tiveram que reduzir a qualidade e a quantidade dos alimentos.
- Insegurança alimentar grave: pessoas que ficam sem comida e passam fome. Chegam a ficar sem comer por um dia ou mais.
A iniciativa não só tenta alertar sobre a importância da alimentação, mas também sobre os cuidados que devemos ter com ela. Ao mesmo tempo em que a fome aumenta, o desperdício e a obesidade também aumentam, levando a sociedade a refletir sobre seu consumo.
Em 2022, a campanha traz o tema “Leave NO ONE behind”, “Não deixe ninguém pra trás”, em tradução livre, e faz refletir sobre a necessidade de apoiar campanhas e iniciativas que combatam a fome.
Como comer melhor
Uma alimentação adequada vai além de apenas consumir alimentos, e envolve uma série de escolhas que precisam ser feitas todos os dias. Confira algumas dicas para uma alimentação melhor e mais saudável:
- Hidratar-se;
- Consumir gorduras “boas” uma vez ao dia (castanhas, amendoins, peixes);
- Evitar comidas industrializadas e ultraprocessados;
- Reduzir o consumo de sal;
- Consumir verduras, legumes e frutas;
- Evitar frituras e comidas excessivamente gordurosas;
- Evitar o desperdício.
Quando o tema é insegurança alimentar, algumas atitudes simples podem fazer muito pelas pessoas mais assoladas por esse problema, fazendo a diferença na vida de quem sofre com a fome:
- Doe alimentos;
- Procure organizações sérias e responsáveis para destinar doações;
- Cobre as autoridades políticas locais por medidas contra a insegurança alimentar;
No Brasil, diversas iniciativas são realizadas na data, tais como exibição de documentários e a iniciativa de debates para discutir a realidade da insegurança alimentar no país, além de políticas públicas, que propõem garantir o acesso da população à comida o ano todo.
Mudar os hábitos alimentares faz toda a diferença no seu corpo e em como você se sente. Neste 16 de outubro, examine suas práticas alimentares e reflita sobre o acesso da população a uma alimentação adequada e balanceada.
Se alimentar bem é para todos!
Fontes:
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